منیزیم از عناصر پر مصرف مورد نیاز گیاهان می باشد که نقش های مختلفی را در گیاهان بازی می کند. منیزیم هسته مرکزی کلروفیل بوده و در ساخت کلروفیل شرکت می کند. همچنین این عنصر در ساخت پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک نیز موثر است. مهمترین علامت کمبود منیزیم، که ابتدا در برگ های مسن تر دیده می شود، زرد شدن فاصله بین رگبرگ ها است که از حاشیه برگ شروع شده و به مرور به سمت مرکز برگ پیش می رود. مصرف سولفات پتاسیم می تواند نیاز گیاه به منیزیم را برطرف کرده و علایم کمبود را نیز برطرف کند.