اسیدآمینه های مهم بعنوان کلاته کننده
یافتن ترکیب مناسب برای خاک بسیار مهم است. اگر به دنبال بهبود حاصلخیزی خاک در زمین کشاورزی خود برای رسیدن به تعادل خاک مناسب هستید، آمینواسیدهای کلاته کننده انتخاب خوبی خواهد بود. در غیر این صورت، ممکن است نتوانید بازدهی بالاتری دریافت کنید. پس از انجام یک تجزیه و تحلیل موثر آزمایش خاک، می توانید وارد کشاورزی ارگانیک شوید. بدون آنالیز صحیح خاک، رشد گیاهان شما ممکن است متوقف شود. کود اسید آمینه از ترکیبات بسیار مهم به شمار می رود که برای رشد بهتر گیاهان در مزرعه یا باغ شما ضروری است. برخی اسیدآمینه ها قادرند که مواد مغذی را بدون زحمت در سطح برگ نفوذ دهند و ترکیبات آلی ایجاد کنند.
چرا آمینو اسیدهای کلات کننده را انتخاب کنید؟
اسید آمینه یک ماده مغذی گیاهی بسیار ضروری است که برای افزایش حاصلخیزی خاک مورد نیاز است. خاصیت کلاته کنندگی اسید آمینه بسیار پایدار است. در واقع، در طول فرآیند کلاته کنندگی، مواد مغذی آلی و فلزی با هیچ ماده مغذی دیگری که بر اثربخشی آن تأثیر می گذارد، مخلوط نمی شوند. این بدان معناست که گیاهان شما می توانند مواد مغذی خالص و دست نخورده را جذب کنند. این امر حاصلخیزی خاک را افزایش می دهد و منجر به عملکرد بهتر می شود. علاوه بر این، اسید آمینه بهتر از سایر کودهای مصنوعی است زیرا از ترکیبات آلی تشکیل شده است.
یکی از مزایای دیگر کلاته کنندگی اسید آمینه این است که به جلوگیری از شستشو کمک می کند. در واقع، شستشو فرآیندی است که در آن خاک، آب یا هر ماده محلول دیگری مانند پتاسیم، نمک، مواد مغذی یا کود را از دست می دهد. به طور معمول، این اتفاق زمانی می افتد که خاک آب زیادی را جذب می کند، به ویژه در فصل بارندگی. در نهایت، کلاته کننده بودن اسید آمینه یکی از بهترین راه های جلوگیری از شستشو است.
اسیدآمینه‌هایی که توانایی کلاته‌کنندگی بالایی دارند، به دلیل ساختار شیمیایی خود می‌توانند عناصر ریزمغذی مانند آهن، روی، منگنز و مس را به‌صورت قابل جذب برای گیاه در آورند. مهم‌ترین اسیدآمینه‌هایی که برای کلاته کردن استفاده می‌شوند عبارتند از:
گلایسین (Glycine)
- گلایسین یکی از ساده‌ترین اسیدآمینه‌ها است و به دلیل اندازه کوچک و خاصیت کلاته‌کنندگی بالا، یکی از پرکاربردترین اسیدآمینه‌ها در کودهای کلاته محسوب می‌شود.
- کاربرد اصلی: کلاته کردن آهن، روی و منگنز
اسید گلوتامیک (Glutamic Acid)
- این اسیدآمینه با داشتن گروه‌های کربوکسیل و آمین، توانایی بالایی در تشکیل کمپلکس‌های پایدار با ریزمغذی‌ها دارد.
- کاربرد اصلی: بهبود جذب کلسیم، منیزیم و آهن
پرولین (Proline)
- پرولین علاوه بر اثر کلاته‌کنندگی، به مقاومت گیاه در برابر تنش‌های محیطی مانند خشکی و شوری نیز کمک می‌کند.
- کاربرد اصلی: کلاته کردن مس و آهن
سرین (Serine)
- سرین به دلیل ساختار خاص خود، به‌ویژه در انتقال ریزمغذی‌ها به بخش‌های مختلف گیاه مؤثر است.
- کاربرد اصلی: بهبود جذب روی و مس
هیستیدین (Histidine)
- این اسیدآمینه به دلیل داشتن حلقه‌ای با نیتروژن آزاد، توانایی بالایی در کلاته کردن فلزات سنگین دارد.
- کاربرد اصلی: کلاته کردن مس و آهن
آلانین (Alanine)
- آلانین با بهبود حرکت و حمل و نقل ریزمغذی‌ها در گیاه، به افزایش جذب آن‌ها کمک می‌کند.
- کاربرد اصلی: کلاته کردن روی و منگنز
آرژینین (Arginine)
- آرژینین به دلیل داشتن گروه‌های آمینی متعدد، برای کلاته کردن عناصر مانند مس و آهن مناسب است.
- کاربرد اصلی: تقویت جذب آهن و مس
مزایای استفاده از اسیدآمینه‌ها برای کلاته کردن
- افزایش جذب: به دلیل قابلیت محلول‌پذیری بالای کلات‌ها، عناصر به راحتی توسط گیاه جذب می‌شوند.
- کاهش هدررفت: این ترکیبات از تثبیت یا شسته شدن عناصر در خاک جلوگیری می‌کنند.
- دوست‌دار محیط‌زیست: به جای استفاده از عوامل شیمیایی، اسیدآمینه‌ها زیست‌تخریب‌پذیر و غیرسمی هستند.
مهم ترین اسیدآمینه در کودهای کلاته چیست؟
بسیاری از کودهای کلاته تجاری از ترکیباتی مانند گلایسین و گلوتامیک اسید استفاده می‌کنند، زیرا این اسیدآمینه‌ها ساختار ساده و توانایی بالایی در کلاته کردن عناصر دارند.
آمینو اسید آیرونیکا ۷۵ درصد محصول شرکت زرین گستر باستان ترکیبی بی نظیر از اسیدهای آمینه ضروری گیاه و محرک رشد گیاهی باشد. مناسب جهت محلولپاشی برگی و همراه آبیاری است ولی مصرف برگی جهت تحریک رشد و کاهش استرس مناسبتر است. برتری این محصول شکل میکروگرانول و آمینوگرم منحصر به فرد آن که حاوی ۱۹ نوع اسید آمینه آزاد ضروری گیاه و میزان بالای پرولین، سرین، گلوتامیک اسید و گلیسین است.
منابع
https://vlsci.com/blog/chelated-micronutrients-guide/
